Il cibo e le sue culture. Quarta puntata: il cardo

24 luglio 2020 ore 18.45 - FOCUS. Il cibo e le sue culture. Quarta puntata: Bluetooth e il maledetto Cardo

Scaletta trasmissione

BLUETOOTH E IL MALEDETTO CARDO
(ovvero: tutto quello che nessuno vi ha mai detto sulla grande famiglia dei Cynara)

Giacinto De Rosario, cuoco alimurgico e responsabile del diritto al cibo del direttivo nazionale di Altragricoltura Alleanza per la Sovranità Alimentare, propone una nuova puntata della rubrica "Il cibo e le sue Culture".

Questa volta il focus è su uno dei cibi più legati alla cucina popolare contadina: il Cardo e la famiglia dei Cynara.
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- Giacinto De Rosario cucina un piatto popolare di carciofini (fra storia vera e cultura)

- Ada Cosco (giornalista gastronomica e redattrice di Radio Sharing) commenta

-  Conduce in studio Fabio Sebastiani direttore di Iafue PerlaTerra

 

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Per intervenire: messaggi vocali whatsapp al numero: 3773467216

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Intervieni

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Lo streaming della diretta si avvia 5 minuti prima dell’inizio della trasmissione che è prevista fra le 18.45 e le 20

BLUETOOTH E IL MALEDETTO CARDO
(ovvero: tutto quello che nessuno vi ha mai detto sulla grande famiglia dei Cynara)

Giacinto De Rosario, cuoco alimurgico e responsabile del diritto al cibo del direttivo nazionale di Altragricoltura Alleanza per la Sovranità Alimentare, propone una nuova puntata della rubrica “Il cibo e le sue Culture”.

Questa volta il focus è su uno dei cibi più legati alla cucina popolare contadina: il Cardo e la famiglia dei Cynara.
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Giacinto De Rosario cucina un piatto popolare di carciofini (fra storia vera e cultura)

Ada Cosco (giornalista gastronomica e redattrice di Radio Sharing) commenta

–  Conduce in studio Fabio Sebastiani direttore di Iafue PerlaTerra

 

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Per intervenire: messaggi vocali whatsapp al numero: 3773467216