In occasione della festa dell’Immacolata il Notiziario non andrà in onda.
Ore 13.00/13.30
La cassetta degli attrezzi del secondo lunedì del mese
In occasione della festa dell’Immacolata il Notiziario non andrà in onda.
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IL FORUM DELLA SECONDA SETTIMANA
Conduce Fabio Sebastiani
– Ore 18.45 Cosa bolle in pentola? La rete delle cuoche e dei cuochi al lavoro
Un primo gruppo di cuoche e cuochi ha proposto l‘appello per dare vita alla rete/forum dei cuochi e cuoche per la sovranità alimentare. Una rete di persone dal mestiere sapiente cui in tanti offrono i prodotti perché diventino cibo per il corpo e la mente; una rete che punta a contribuire a rafforzare il diritto al cibo con i contenuti e le pratiche della buona cucina dalle radici antiche e del modo come ne godiamo.
Giacinto De Rosario
cuoco alimurgico da Crotone
Ciro Sasso
pizzaiolo e panificatore da Napoli
Antonio Pisaniello
cuoco ecologo a Nusco – AV
Federico Valicenti
cuoco e cibosofo a Terranova del Pollino – Potenza
Vincenzo Mancino
cuoco di territorio a Roma
Mariella Fabbris
cuoca Attrice a Settimo Torinese
Barbara Coscia e Roberto Pisani bioristoratori a Fraconalto – AT
Bonetta dell’Oglio cuoca mediterranea a Palermo