La “Cassetta degli Attrezzi”, rubrica autogestita ospita la Rete per il cibo etico con Giacinto De Rosario, cuoco alimurgico, e il ristoratore Vincenzo Mancino in diretta dal Ristorante Proloco a Trastevere attorno a un piatto a sorpresa condito con un ragù cucinato col “Pomodoro dei diritti”.
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