Ore 7.00/7.10
Il VideoGierre dell’Alleanza per la Sovranità Alimentare – La giornata col caffè
Ore 7.10/7.25
Lo Spaventapasseri – Rassegne e letture pretestuose sulle trasmissioni del giorno con Tano Malannino e Gianni Fabbris.
Ore 7.25/7.40
L’editoriale – “Per una Politica Agricola Comune più Equa” (documento delle organizzazioni di Via Campesina proposto da Tano Malannino)
Ore 7.40/8.00
In coda, dentro la notizia, incontro con Nicola Digennaro “Dal mondo dell’allevamento”.
Il Salento. La Patata Zuccherina e le Buone Pratiche di lavoro della Terra
Conduce Gianni Fabbris
Ospite della puntata Vittorio Gervasi, produttore in Salento, che con il fratello, ha riconvertito l’antica azienda olivicola per nuove produzioni coltivate con l’approccio agroecologico dell’agricoltura naturale.
E’ il caso della patata zuccherina una specie endemica del Salento coltivata e trasformata diversificandone i processi e i prodotti.