Alberto Angeli e il suo molino.

Il molino Angeli nasce sui monti delle Alpi Apuane, in Toscana, sviluppando la professione artigianale nell’arco di più generazioni. A partire dal 1951 prese residenza a Pietrasanta (Lu), nella pianura Versiliese. In un primo momento si è limitato ad un lavoro di nicchia, trasformando per conto dei contadini circostanti, che portavano i loro prodotti a macinare, poi con l’avvento della quarta generazione, Alberto Angeli ha cominciato ad affiancare nuove tecnologie alle antiche macine a pietra, al fine di garantire un prodotto di alta qualità nel mondo delle farine macinate a pietra.

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